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承包学校食堂的一些法规政策

2015/7/2 22:41:27      点击:

    之前食堂承包现象非常猖狂,也让一些个人承包商赚了不少,随着目前食堂安全事故频繁发生,特别是针对学校食堂,国家严格管理和调控,制定了一些针对学校食堂承包的一些法规政策,南京食堂承包那么具体承包学校食堂的一些法规政策是什么的?承包学校食堂应该注意什么呢? 


学校食堂能不能承包给个人 
目前国家政策已经不允许个人承包学校食堂了,为了教职工及学生的身体健康着想,学校食堂为了省事为了谋取利益将食堂托管给个人,一旦出现食品安全事故,学校是需要承担法律责任的。团膳协会介绍说:现在不少学校食堂都是承包给私人在搞,他们为了挣钱,就可能哪里便宜就从哪里进购食品原料,这样学生的身体健康就难得有保障,甚至很多地方学校食堂无证经营的现象也非常厉害,确实需要引起国家的关注。 

学校食堂承包国家出台以下政策 
1、按照《食品安全法》规定,学校食堂必需办理餐饮服务许可证; 
2、根据上级文件规定,学校食堂不能承包给个人,其目的就是为了防止个体承包者只顾挣钱而进购一些低劣的食品或食品原料,影响学生的身体健康; 
3、政府部门指示暂时由各级卫生监督所负责学校食堂餐饮卫生监管工作。 
4、学校食堂须实行许可制度,校长是食堂食品安全的第一责任人,对学校食堂管理工作负总责。